Skip to main content

Beleszületett a mezőgazdaságba, szülei 80 hektáros területen szarvasmarha-tenyésztéssel foglalkoztak. Édesapja telente böllérkedett, gyermekkorában sokat segédkezett ezekben a munkálatokban, a szakma alapjait ekkor tanulta meg. Középiskolai tanulmányait a szombathelyi Élelmiszeripari technikumban végezte, itt letette a hentes szakmunkásvizsgát. Ezt követően a katonaévei alatt teljesítette a szakács szakvizsgát, a sorkatonai állomány ideje alatt szakácsként dolgozott. 1980-ban a zalaegerszegi államigazgatás 70 főt foglalkoztató húsüzemében húsüzemvezetőként dolgozott. Ezt követően 1983-ban a zalaegerszegi Számviteli Főiskola kihelyezett tagozatán felsőfokú anyag- és áruforgalmi végzettséget szerzett. 1990-ben Körmenden húsipari vállalkozóként kezdett dolgozni, 240 m2 -es vágóhidat bérelt a kezdetekben. Először marha-, majd később sertésvágással foglalkozott. 1993-ban az üzemet hitellel megvásárolta, majd fejlesztésbe kezdett. Jelenleg 300 db sertés tudnak levágni és darabolni, az üzem napi 60 mázsa füstölt árut és 120 mázsa töltelékárut tud előállítani. Családi vállalkozás lévén gyermekei is a Babati és Társa Kft.-ben dolgoznak. Mára az üzem 6800 m2 -en helyezkedik el (vágóhíd, húsfeldolgozó- és daraboló), 300 m2 -es a mélyhűtő kapacitás. A Kft.-hez kapcsolódóan 12 húsboltot működtetnek, melyet további négy-öttel terveznek bővíteni, a húsboltokban saját készítésű termékeket forgalmaznak. A közeljövő tervei között szerepel a csomagoló további bővítése és egy 150 m2 -es klímahelyiség megvalósítása. Az üzemben folyamatosak a húsipari képzések, a biztonságos termelés feltételei kiépítésre kerültek (számítógéppel vezérelt hőkezelés, teljes informatikai nyomkövetés az üzemben és a saját bolthálózatban is). Németországban közös kutatásokat folytatnak az antioxidánsok húsipari termékekbe való beépítésének lehetőségeivel kapcsolatban. 2010-2012 között a Vállalkozó Húsiparosok és Húskereskedők Szövetségének elnöke, emellett a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács alelnöke, majd 2016-tól elnöke. A VHT élén a tevékenysége többek között a szakmaközi szervezet megerősítésére, összefogására, a termelői oldal, a húsipar és a kereskedők egyesítésére, az informatika bővítésére fókuszál. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Vas megyei szervezetében is szerepet vállal, itt a kkv-szektor összefogására és a biztonságos termelésre helyezi a hangsúlyt.

Társadalmi szerepvállalás

A Rábavölgyi Vadásztársaság elnöke, a Körmendi Futball Club főtámogatója és örökös elnöke. A Lajos Club elnökségi ideje alatt a felsőzsolcai és alsózsolcai vízkárosultak részére jelentős anyagi támogatást biztosítottak, a vörösiszap-katasztrófa idején is anyagilag igyekeztek segíteni a károsultakat. Folyamatos a zalaegerszegi Református Fogyatékos Otthon támogatása. A Babati és Társa Kft. a Vas megyei katasztrófavédelmet, 1 tűzoltókat és mentősöket is rendszeresen támogatja.