ÉLETÚT
Giacomo Pedranzini a milánói Universitá Cattolica del Sacro Cuore egyetemen szerzett közgazdasági diplomát. Családja évtizedes mezőgazdasági háttérrel rendelkezik, és 1994-ben vásárolták meg a Kaposvári Húskombinátot, aminek Giacomo Pedranzini 1994 óta az ügyvezető igazgatója. A cég 1999 óta viseli a Kometa nevet, jelenlegi éves árbevétele 60 milliárd forint. Üzletpolitikájának fő gondolata, hogy finom, egészséges ételeket juttasson el a családok asztalára, mindenki számára megfizethető áron. Hisz abban, hogy jósággal és tisztességgel jobbá tehetjük a világot, ez a két koncepció az általa életre hívott HonestFood gondolat vezérfonala.
A KOMETA 99 Zrt. Magyarország egyik legnagyobb sertésfeldolgozója. A kaposvári üzemben készült termékekkel nemcsak itthon, hanem a világ több mint 40 országában találkozhatunk. Több mint 800 munkavállalót foglalkoztatunk, ezzel mi vagyunk Kaposvár és Somogy megye egyik legnagyobb munkaadója. Európában egyedülálló módon a teljes feldolgozási folyamat – a vágástól, a feldolgozáson és a szalámik érlelésen át egészen a húsok csomagolásáig – egy tető alatt, Kaposváron történik, így garantáljuk az ellenőrzött minőséget. Innovációinkat, termékfejlesztéseinket a fogyasztók igényeihez igazítjuk úgy, hogy azokkal elősegítsük a korszerű táplálkozást.
A Kometa szorosan együttműködik a környékbeli sertéstenyésztőkkel. A vágósertések legnagyobb része 200 kilométeres távolságon belülről érkezik, ezekért a cég távolsági prémiumot fizet. 2020-ban került bevezetésre a volatilitáscsökkentő szerződésrendszer, amely a sertésárak szélsőséges áringadozásának kedvezőtlen hatásait hivatott mérsékelni. 1.4 eurós német tőzsdei sertésár alatt a feldolgozó fizet felárat a sertésekre, míg 1.6 eurós tőzsdei ár felett a tenyésztő ad kedvezményt a feldolgozónak. Ebben az évben 300 millió forint pluszt fizettünk ki a szerződött partnereinknek, így segítve őket a talpon maradásban. Hosszútávú célunk a teljes vertikális integráció
megvalósítása, partnereink segítségével.
A cég több szintjén folyamatban van a fiatal tehetségek felkutatása,felkarolása és vezető szerepre való felkészítése, de a legfelsőbb szinteken a generációváltás még várat magára.
TÁRSADALMI SZEREPVÁLLALÁS
Az adományozás – ahogy minden felelős vállalatnak – része a mindennapjainknak. Kaposvár városa nem pusztán a telephelye a vállalatunknak, sok szálon kötődünk egymáshoz. Teljesen természetes számunkra, hogy termék- és pénzadományokkal hosszú évek óta támogatjuk a helyi közösségeket, de számos össztársadalmi jelentőségű akcióban is részt vettünk, legyen az akár egy országos futóverseny, vagy a koronavírus-járvány során életre kelt Etesd a dokit!
mozgalom.
Élelmiszeripari cégként termékadományokkal segítjük többek közt az Élelmiszerbank és a Magyar Máltai Szeretetszolgálat munkáját. Az Élelmiszerbankot 2017 óta támogatjuk havi rendszerességgel, és már 4 alkalommal vettünk részt az Élelmezési Világnap alkalmából szervezett Élelmiszerkonvojukban, melynek célja, hogy élelmiszert
juttasson el a rászorulóknak. A vállalatnál megvalósuló beruházások nem csak a kapacitás növelésére, hanem a környezet védelmére is irányulnak. Saját hővisszanyerő és szennyvíztisztitó rendszerünk van. A zárt ciklusú, energia-viszszanyeréses hűtés-fűtési rendszernek köszönhetően az energiafelhasználásunk több mint 17%-kal csökkent és folyamatosan az iparági átlag alatt van. A 2015-ben létesített saját szennyvízüzemünknek köszönhetően évente több mint 350 000 m³ vizet tisztítunk meg. A 2020-ban épült kazánházzal 10%-kal kevesebb földgázt használunk
a megelőző évhez képest, miközben a fajlagos felhasználás 2020-ban kb. 25% csökkent, pedig 10%-kal több vágás történt, mint az előző évben. A KOMETA az első olyan sertésfeldolgozó cég Magyarországon, amelyik mellékterméküzemmel rendelkezik. A 2020-ban átadott mellékterméküzem lehetővé teszi a húsfeldolgozás során keletkezett vágóhídi termékek feldolgozását. A beruházással létrejött rendszer éves szinten akár 15 ezer tonnányi hulladék telephelyen belül történő ártalmatlanítását és feldolgozását teszi lehetővé. A komplett rendszer
működése következtében jelenleg éves szinten 2300 tonna csontliszt (amiből állateledel készülhet) és 1300 tonna állati zsiradék/olaj (amit a gyógyszeripar tud hasznosítani) előállítását tervezzük.
